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春なので
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    春らしく、(たけのこ)・ 菜の花新たまねぎ春キャベツ など、旬の野菜を食す。

    ところで、筍は実家の竹林で採れたもの。採れたてを送ってくれた。
    筍の下茹で初体験。米ぬかがないので米のとぎ汁で代用。

    春の味は・・・甘くて、そしてちょっぴりほろ苦かった。

    そして、酒に合う。

    Mina

    | | 日記 | comments(3) | trackbacks(0) | - |
    Comment
    2006/04/19 5:08 PM posted by: Ёжйк
    こんにちは。春野菜、いいですねぇ。「ふきのとう」や「たらのめ」の天ぷらが食べたいです。こちらには売っていないので、帰国するまでおあずけです。
    2006/04/19 11:04 PM posted by: Mina
    ■Ёжйк さま
    海外にお住まいなんですね。もしかして、ロシア?

    「ふきのとう」は食べませんでしたが、もう少し前の時期に「タラの芽」は食べました。もちろん天ぷらで。おいしいですよねー、タラの芽。
    帰国されたら是非!
    2006/04/20 4:20 AM posted by: Ёжйк
    Да!(ダー!→はい!)
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